【中国直邮】 中国图书 食文化の記号論

価格：50.00。飲食は、基本的な生物学的活動ですが、人間だけが調理という身体的実践を行い、独立した飲食体系を築いています。本書は、広義の人間の飲食行動に焦点を当て、空腹から廃棄まで、食物の獲得、調理の実践から、食事のマナーまでを探求し、この日常的な繰り返しの活動が、空腹を満たすという使命を果たす以外に、どのような文化的意味を持っているのかを探ります。