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伝統的な鶏骨スープ。一口飲めば、河南省の味が楽しめます。
もちもち柔らかいジャガイモ澱粉麺は、柔らかくてもちもちとした食感です。
じっくり煮込んだ三種の珍味の濃厚スープは、骨だし、タレ、ラードが絶妙にブレンドされ、コクと風味が口いっぱいに広がります。
湯葉、ワスレグサ、エノキダケ、昆布スライスなどの伝統的な副菜が添えられ、最後まで爽やかな味わいです。
一口飲むと、口の中に豊かな香りが広がります。
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