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重慶山城の味を再現。重慶の小さな麺屋で昔ながらの万仔麺の味を再現。一口ごとに、痺れるような辛さと香ばしさが口いっぱいに広がります。
柔らかく煮込んだ豆は、砂のようにもちもちとした食感で、濃厚なソースと合わさり、香り高くコクのある味わいです。
揚げていない手打ち麺は、弾力があり滑らかな食感で、ソースを完璧に吸い込み、麺とソースが絶妙に溶け合います。
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