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カステラは創業以来、文明堂の代表銘菓であり、手作りの技術でより柔らかい食感を生み出し、伝統的な製造方法と伝統的な特徴を維持しています。
長崎発祥のカステラは、表面にグラニュー糖がコーティングされており、砂糖の粒のカリカリとした食感が口の中で徐々に溶け、よりしっとりとした食感をもたらします。
蜂蜜特有の香りと、しっとりとした食感のケーキで、大変人気があります。
5切れ入り、10切れ入りの箱があり、ご自宅用にもご家族やご友人とシェアするのにも適した美味しい一品です。
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