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丁寧に発酵・焼成し、焼きたてのパンの本格的な香りをそのままに
黄金色で、独特の長持ちするカリカリ感があり、食感を向上させます
魚介類や鶏肉の万能な衣、または柔らかいミートパテの秘密の材料として
トランス脂肪酸不使用で、家庭料理の揚げ物にもヘルシーなアプローチを
均一な食感が優れた密着性を確保し、水分を閉じ込めて、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりに
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