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ミシュランのレストランでも使用されている黒トリュフは、食卓の「黒いダイヤモンド」と呼ばれ、黒トリュフ本来の絶妙な風味を
に仕上げました。雲南省の高地森林で育った成熟した冬
を厳選し、ピュアな香りとしっかりとした食感が特徴です。着色料や人工香料を
使用せず、自然な濃い茶色でトリュフ本来の食感を忠実に再現しています。トリュフステーキ、黒トリュフパスタ、黒トリュフチャーハンなど、洋食や中華料理に最適です。
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