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星間シェフのレシピ:イカの卵と炒めた玉ねぎが魚の臭みを和らげ、おいしい料理を作ります。
インド洋の深海イカと清遠の椎茸、大きなエビを組み合わせ、山と海の味がぶつかり合い、新鮮で香りがよい。
高品質の小麦粉を使用したノンフライ乾麺。麺は滑らかで、飲み込みやすく消化しやすい。
たっぷりのイカの卵ソースが麺の一本一本を包み込み、部屋中に香りが広がり、全体に香りが広がります。
1.鍋に水を入れて沸騰したら麺を入れ、3分ほど茹でます。取り出してボウルに移します。 2.麺つゆ、ねぎ油、イカの子ソースを順に加えてかき混ぜたら出来上がりです。
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