当归黑豆は、伝統的な食療古方に基づき、「九蒸九晒」の古法に従って製造されています。通常の直接炒め黒豆とは異なり、黒豆は9回の蒸しと9回の天日干しを経て、その寒涼な性質を和らげ、黒豆のアントシアニンや大豆イソフラボンを放出します。補血の聖品とされる岷県無硫当帰と合わせ、長時間弱火で煮詰め、当帰の栄養を豆に完全に浸透させます。口にした時の薬臭さはなく、温かくまろやかな甘みだけが感じられます。
自家製の手間を省き、豆を事前に浸したり、鍋のそばで蒸したりする必要がなく、蓋を開けてすぐに食べられます。原材料は極めてシンプルで、工業用添加物を排除しています。妊婦や月経過多の方以外は、虚弱体質の方、夜更かしして働く方、腰膝の衰えを感じる中高年の方も日常的に少量摂取できます。密封包装は防湿・鮮度保持に優れ、家庭での長期備蓄にも、通勤時の携帯にも適しており、滋養強壮を毎日の気軽な習慣に変えます。