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原材料はアサイーのみで、砂糖、香料、着色料、保存料、マルトデキストリンは添加していません。1杯ごとにアマゾン熱帯雨林産の冷凍乾燥アサイーパウダーの天然果実粉末です。
低温真空凍結乾燥技術を採用し、零下の温度で水分を除去することで、熱に弱い栄養素を破壊しません。アサイーに含まれるアントシアニン、プロシアニジン、ビタミンなどの活性成分の保持率は、噴霧乾燥や高温乾燥よりもはるかに高いです。
アサイーはアントシアニンとプロシアニジンを豊富に含み、そのORAC抗酸化値は一般的なベリー類の中でもトップクラスです(ブルーベリーやクランベリーをはるかに上回ります)。フリーラジカルを中和し、細胞の健康を維持するのに役立ち、内側からの抗酸化ケアを求める方に適しています。
アサイーには天然の食物繊維が含まれており、凍結乾燥後も繊維は完全に保持されます。日常の飲用やヨーグルトに振りかけることで、腸の蠕動運動を促進し、満腹感を高め、体重管理をサポートします。
アサイー特有のベリー風味で、ほんのり酸っぱく、ほんのり渋みがあり、甘すぎません。水に溶かして飲むか、ヨーグルトに混ぜると、かすかなベリーの香りが自然です。バナナ、蜂蜜、メープルシロップを加えると酸味と甘味のバランスが取れます。
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