🍵 飲み方 — ユーザーガイド
砕いてから水に浸す(重要なステップ)
羅漢果は外皮が硬いため、そのまま水に浸けても効果は薄い。浸ける前に必ず潰す必要がある。
丸ごと砕いても良いし、1/4ずつ砕いて使うこともできる。
基本的なお茶の淹れ方
羅漢果の4分の1を取り、砕いてカップに入れます。
沸騰したお湯300ml(80~100℃で可)を加え、蓋をして5~10分間蒸らします。
風味がなくなるまで2~3回は抽出できます。
定番の組み合わせのおすすめ
羅漢果と梨のドリンク:羅漢果半分と梨1個(一口大に切る)を水で煮出し、20~30分煮詰めます。このドリンクは肺を潤し、咳を鎮めるのに効果的です。
羅漢果とオリーブのお茶:羅漢果9gとオリーブ15gを水で10~20分煮出します。喉の痛みを和らげ、痰を減らす効果があります。
羅漢果と菊のお茶:羅漢果3g、菊5g、クコの実5gを熱湯に浸します。このお茶は肝臓の健康と視力に良いとされています。
四種の材料で作る温性茶:羅漢果、ナツメ、クコの実、リュウガン。お湯で煮出すか、浸して飲むと、気と血の両方を養います。
スープの作り方
羅漢果を半分取り、潰して、豚のスペアリブと赤身肉と一緒に1~2時間煮込む。
食べる直前に塩で味を調えてください。スープは澄んでいて、甘く、栄養満点になります。